يؤثر اضطراب القلق على حوالي 40 مليون أمريكي. إذا كنت تعيش مع القلق المزمن أو التوتر ،فقد تقضي الكثير من الوقت كل يوم في التعامل مع القلق من خلال: الأدوية ،واليقظة ،والتمارين الرياضية ،والأدوية المضادة للقلق. لكن هل تعلم أن بعض الأطعمة التي نتناولها يمكن أن تسبب القلق؟
هذه الأدوات والتقنيات ليست صحية فقط للجسم ،ولكنها أيضًا جزء أساسي من علاج القلق.
ومع ذلك ،إذا كان القلق لا يزال يؤثر على حياتك ،فقد يكون من المفيد التفكير في الأطعمة التي تختار تناولها.
اقرأ عن أربعة أطعمة قد تزعجك واقتراحات حول ما تأكله بدلاً من ذلك.
1. المشروبات الكحولية :
إنه لأمر مدهش ،لكن المشروبات التي تستخدم غالبًا للتخلص من القلق الاجتماعي تزيد الأمر سوءًا.
يمكن أن يبدو الكحول مهدئًا للغاية ،ولكن يمكن أن يكون له تأثير سلبي على الترطيب والنوم ،وكلاهما يؤدي إلى أعراض القلق عند قمعهما.
يغير الكحول مستويات السيروتونين والناقلات العصبية في الدماغ ،مما يزيد القلق سوءًا. عندما تتلاشى آثار الكحول ،قد تشعر بمزيد من القلق. إن الشرب باعتدال (وهو مشروب واحد يوميًا للنساء ومشروبين يوميًا للرجال) آمن ،طالما أن طبيبك يمنحك الموافقة.
جربه بدلاً من ذلك: لا يوجد بديل حقيقي للكحول. إذا كنت تحب نكهة مشروب كحولي ولكنك لا تريد الآثار الجانبية ،ففكر في البيرة غير الكحولية. يمكن أيضًا أن تكون المشروبات المخصصة مثل الكوكتيلات غير الكحولية أو المياه الفوارة مع المرارات الفاخرة بدائل جيدة في المواقف الاجتماعية.
2. الكافيين
وفقًا لجمعية القهوة الوطنية ،يشرب 62٪ من الأمريكيين القهوة يوميًا ،ويبلغ متوسط عدد الأكواب حوالي 3. لكن طقوسنا الصباحية المفضلة قد تضر أكثر مما تنفع عندما يتعلق الأمر بالقلق.
“لا يزيد الكافيين من القلق فحسب ،بل يقلل أيضًا من إنتاج مادة السيروتونين الكيميائية التي تمنح الجسم شعورًا بالرضا.”
عادة ما يكون الكافيين آمنًا عند تناوله بجرعات منخفضة. لكن الجرعات الكبيرة منه يمكن أن تسبب آثارًا سلبية ،مثل القلق والعصبية. أفادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن الشخص البالغ العادي يمكنه عمومًا استهلاك ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا دون آثار خطيرة أو سلبية.
وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن العديد من البالغين والمراهقين الذين تناولوا أكثر من 400 ملغ من الكافيين يوميًا أبلغوا عن القلق واضطرابات المزاج. وفقًا لستاربكس ،تحتوي القهوة الكبيرة (الكبيرة) ذات التحميص المتوسط على حوالي 310 ملغ من الكافيين.
يجب أن تتذكر أيضًا أن العديد من المنتجات تحتوي على مادة الكافيين ،والتي يمكن أن تساهم في القلق. وتشمل الشاي والشوكولاتة وبعض أدوية الصداع.
جرب بدلاً من ذلك: شاي الأعشاب ،مثل النعناع أو بلسم الليمون أو اللافندر ،هي مشروبات منعشة ذات تأثيرات مهدئة.
3. سكر مضاف مخفي
لا توجد وسيلة لتجنّب السكر بنسبة 100٪ ،لأنه يتواجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة التي نحب تناولها. لكن السكر المضاف يساهم في القلق العام.
“السكريات المضافة تجعل نسبة السكر في الدم ترتفع وتنخفض في منحنيات ،وطاقتك ترتفع وتنخفض أيضًا. عندما ينخفض مستوى السكر في الدم ،يرتفع مزاجك ،ويمكن أن يسبب ذلك القلق “.
يصنع الجسم الأنسولين لمساعدة الجسم على امتصاص الجلوكوز وتثبيت مستويات السكر في الدم. يتسبب اندفاع الأنسولين في عمل الجسم بجهد كبير ،مما يرفع نسبة السكر في الدم وينتج ارتفاعًا. ينخفض مستوى السكر في الدم ويؤدي إلى رغبة الجسم في خفض إنتاج الأنسولين.
يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من السكر المعالج إلى الشعور بالقلق والتهيج والحزن.
لا ينبغي تجنب أو التقليل من جميع الأطعمة التي تعتبر سكريات مضافة. بعض الأطعمة مثل تتبيلات السلطة وبعض الصلصات تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف. قد تحتوي أيضًا حبوب الإفطار والمشروبات الغازية على سكريات مضافة.
4. الكربوهيدرات المكررة:
تم ربط الكربوهيدرات المكررة بزيادة مخاطر الإصابة بحالات صحية خطيرة مثل مرض السكري وأمراض القلب والسمنة. الكربوهيدرات المكررة هي الأطعمة التي يتم تجريدها من الكثير من الألياف والمعادن.
يبدو أن القلق يضيف إلى قائمة المشاكل الصحية المرتبطة باستهلاك الكربوهيدرات المكررة.
ترتبط بعض الحبوب بالقلق والاكتئاب عند النساء. وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن الفئران التي تغذت على نظام غذائي من الكربوهيدرات المكررة أصبحت بدينة ،ثم طورت القلق والسلوكيات الشبيهة بالاكتئاب عند تعرضها للإجهاد.
السكريات المكررة والحبوب المختارة هما النوعان الرئيسيان من الكربوهيدرات المكررة. يتم طحن الحبوب المختارة لإزالة الأجزاء الليفية ،مثل النخالة والبذور ،ويتم أيضًا إزالة العديد من العناصر الغذائية. هناك ثلاثة أمثلة شائعة للكربوهيدرات المكررة: السكر بلور أبيض ذو طعم حلو. يتم إنتاجه من قصب السكر أو بنجر السكر ،والتي يتم تخميرها من خلال الإنزيمات والبكتيريا التي تكسر النشا داخل المادة النباتية إلى سكروز (سكر المائدة).
- الدقيق الأبيض
- الأرز الأبيض
- الخبز الأبيض
يتم استخراج السكريات المصنعة مثل السكر الأبيض والسكر البني والدبس من النباتات. تختلف هذه السكريات المكررة عن السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة ومنتجات الألبان. تشمل السكريات المكررة الشائعة ما يلي:
- السكروز
- شراب الذرة عالي الفركتوز
- شراب الصبار
يمكن العثور على الكربوهيدرات المكررة في العديد من الأطعمة الحديثة بما في ذلك:
- الخبز الابيض
- الأرز الأبيض
- المعجنات
- المشروبات الغازية
- المعكرونة
- حبوب الإفطار
- الوجبات الخفيفة والوجبات المصنعة
بدلًا من الخبز الأبيض ،جرب الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا. حتى بعض الأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل الحبوب الكاملة يمكن أن تكون صحية للغاية. إذا كنت لا تأكل الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ،فجرب الخبز المصنوع من الأرز البني والشوفان.
الحساسيات والحساسية وعدم التحمل والقلق. الحساسيات ،الحساسية ،عدم التحمل والقلق كلها ناتجة عن الحساسيات الغذائية.
يعاني بعض الأطفال والبالغين في الولايات المتحدة من حساسية تجاه الطعام. يعاني ما بين 5 و 8٪ من الأطفال و 3 إلى 4٪ من البالغين من الحساسية الغذائية.
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام هم أكثر عرضة للإصابة باضطرابات القلق. في إحدى الدراسات التي أجريت على الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و 16 عامًا ،كان الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية أكثر عرضة للإصابة بأعراض قلق الانفصال والقلق العام وفقدان الشهية.
قد ينطبق هذا بشكل خاص على العائلات التي تعيش في المجتمعات المحرومة. في إحدى الدراسات التي أُجريت على أطفال من هذه المجتمعات ،كان الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام قد زادوا من أعراض القلق والقلق العام.
قد تكون الحساسية الغذائية باهظة الثمن ،مثل شراء الطعام وإعداد الوجبات أو نفقة حاقن الإبينفرين التلقائي التي تنتهي صلاحيتها سنويًا. وذكر الباحثون أن هذه التكاليف قد تسبب القلق لمن يعانون من ضعف الموارد المالية.
قد يعاني الأطفال أيضًا من الحساسية الغذائية. أظهرت إحدى الدراسات أن آباء الأطفال الذين يعانون من الحساسية تجاه الطعام أبلغوا عن مستويات أعلى من التوتر والقلق ،مقارنة بآباء الأطفال الذين لا يعانون من الحساسية تجاه الطعام.
قد ينتج القلق من التعرض طويل الأمد لتهديد محسوس. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الطعام ،فقد تكون معرضًا لخطر حقيقي لردود فعل شديدة كلما تناولته.
يمكن أن يساعدك القليل من القلق على إبقائك متيقظًا: اقرأ الملصقات ،وتحقق من المكونات عند تناول الطعام بالخارج ،واحمل معك دائمًا الإبينفرين. يمكن أن يخرج القلق بشأن الحساسية الغذائية عن السيطرة في حالة حدوث ذلك ،ويمكن إدارة القلق باستخدام وسائل الدعم المناسبة ،بما في ذلك:
التثقيف والنصائح الغذائية والاستشارات ومجموعات الدعم والأدوية.
إذا كنت أنت أو طفلك بحاجة إلى المساعدة ،فلا تتردد في الاتصال بأخصائي طبي لإجراء اختبار وتشخيص. سوف يتأكدون من حصولك على المساعدة في تطوير خطط القائمة التي تأخذ في الاعتبار أي مخاوف ذات صلة.
أقراء ايضاً : 10 أطعمة لمواجهة الأكتئاب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق