تعرفوا على رجيم الكربوهيدرات
قد يتساءل البعض ،لماذا علي اتباع نظام غذائي غني بالكربوهيدرات؟ لماذا لا أتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات؟ السبب وراء تناولنا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات يرجع إلى التغيرات الهرمونية التي يسببها. هذا يجعل الجسم يصنع المزيد من السكر من البروتين للحصول على الطاقة. يؤدي هذا إلى زيادة انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون مما قد يؤدي إلى انخفاض كتلة العضلات وقوتها ،كما يتسبب في زيادة إنتاج الجسم للسكر من البروتين.
تعتبر الكربوهيدرات مصدرًا مهمًا وصحيًا للطاقة لجسم الإنسان. غرام واحد من الكربوهيدرات يساوي أربعة سعرات حرارية ،وحصة واحدة من الكربوهيدرات تساوي 15 جرامًا.
ما هي حمية الكربوهيدرات؟ وما هي عيوبه؟ هنا الجواب:
ما هو رجيم الكربوهيدرات؟
إنه نظام غذائي يعتمد بشكل أساسي على الكربوهيدرات المعقدة ،ويدعي أنه يمكنك أن تفقد 15-30 كيلوجرامًا (حوالي 30-70 رطلاً) بعد شهرين إذا كنت تتناول الكربوهيدرات المعقدة مثل الأرز والخبز والمعكرونة والحبوب والفاكهة. ومع ذلك ،يزعم مؤيدو النظام الغذائي أنه إذا مارست هذا لمدة شهرين ،فستصبح أيضًا أكثر صحة.
- يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة بشكل أبطأ مما يساعد في الحفاظ على الشعور بالامتلاء والطاقة لفترة أطول من الوقت.
- لا تتم معالجة الكربوهيدرات المعقدة بشكل عام ،لذا فهي لا تحتوي على أي مركبات تم إنتاجها من خلال معالجة المنتجات الغذائية.
- فهي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والألياف الغذائية ،كما أنها تسبب ارتفاعًا بطيئًا نسبيًا في نسبة السكر في الدم. يطلقون القليل من الأنسولين.
- الكربوهيدرات المعقدة هي الخيار الأول كمصدر للطاقة للجسم وللنمو.
- الكربوهيدرات المعقدة متوفرة في مصادر مختلفة ،مثل: الخبز البني والأرز البني والشوفان والبقوليات وغيرها.
- تناول الأطعمة المغذية لتزويد الجسم بالطاقة الصحية والامتلاء.
- يساعد في الوقاية من مرض السكري والسمنة والإمساك. كما أنه يسهل حركة وعمل الجهاز الهضمي.
- يساعد في منع العديد من الأمراض المزمنة الأخرى مثل أمراض القلب والسرطان.
مكونات رجيم الكربوهيدرات
إذا كنت ترغب في اتباع خطة النظام الغذائي للكربوهيدرات ،فإليك بعض الأمثلة على الأطعمة التي تدخل في النظام الغذائي القائم على الكربوهيدرات.
- شرائح خبز التوست الأسمر أو القمح.
- الأرز البني.
- معكرونة من حبوب القمح الكاملة.
- خضار مسلوقة.
- حليب خالي الدسم ومشتقاته.
- شوربة الخضار الخالية من الدون.
- سلطة الخضروات المتنوعة.
- سمك أو دجاج مشوي.
- عصائر الفواكه الطازجة.
- البيض المسلوق.
سلبيات رجيم الكربوهيدرات
على الرغم من فوائد الكربوهيدرات المعقدة للجسم والقدرة المحتملة لاتباع نظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات على المساعدة في إنقاص الوزن ،إلا أنها قد تسبب بعض المضاعفات مثل:
- يؤدي الإفراط في تناول الطعام من جميع الأنواع إلى تحويل الطعام غير المستخدم إلى دهون في الجسم. تؤدي الدهون الزائدة في الجسم إلى زيادة الوزن وتفاقم المشكلة.
- قد يؤدي ايؤدي الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالألياف إلى الإسهال.
- يؤدي اتباع يؤدي اتباع نظام غذائي قاسي وغير متوازن وشامل إلى انخفاض في تناول الجسم لاحتياجاته من العناصر الغذائية المختلفة.
- يؤدي يتم تحقيق فقدان الوزن بسرعة من خلال أي نظام غذائي سريع. لا ينصح باستعادة الوزن الذي فقدته على الإطلاق. يجب أن تتوقع استعادة الوزن المفقود في غضون فترة زمنية قصيرة.
فئات يحظر عليها اتباع رجيم الكربوهيدرات
تشمل الفئات المحظورة تمامًا من اتباع نظام غذائي للكربوهيدرات ما يلي:
- الحوامل.
- المرضعات.
- الأطفال.
- الأشخاص المصابون بأمراض مزمنة ،مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
أقراء ايضاً : الكربوهيدرات البسيطة مقابل الكربوهيدرات المعقدة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق