هل تستطيع أن تأكل الكنافة في نظامك الغذائي في رمضان ؟
أولاً رمضان كريم هذا الشهر الكريم له جوانب كثيرة أخري مثل الصيام و الصلاة لكن المشكلة التي يمر بها معظم الناس في جانب الحياة الصحية و تحقيق أهدافك وتحسين جسمك هي العزومات و أكل رمضان من حلويات مثل الكنافة بأنواعها و البسبوسة والكثير من الأطعمة عالية السعرات الحرارية و قليلة القيمة الغذائية
من الممكن ان تأخذ قطعة و تحسب سعراتها الحرارية و الماكروز و تدونها في نظامك الغذائي لكن معظم الناس (ليس كل الناس) عند أخذ قطعة لا يستطيع التوقف عن الأكل و ينتهي بتخريب النظام و نتائجه.
كيف تأكل الكنافة من دون أن تشعر بالذنب و من دون تخريب نظامك الغذائي؟
من الممكن أن نبحث عن بدائل صحية و اطعمة عاليه القيمة الغذائية و هذه المعادلة تكون صعبة خصوصاً في الحلويات لذا قررت أن أبدأ بثلاث وصفات للكنافة 20جرام بروتين ! قليلة السعرات الحرارية دون الكثير من السمن او الزبدة التي تستخدم في حلويات رمضان عموماً و من دون الكثير من السكر و السعرات الحرارية الفارغة (empty calories)
شاهد فيديو للوصفة
للمشاهده على فيسبوك: اضغط هنا
لننتقل الي المقادير :
- 45 جرام كنافة مجمدة في الفريزر
- 4 جرام زيت ( او سمنة ، زبدة ، زيت جوز هند او سبراي زيت )
- 1 علبة زبادي يوناني 0.2%دهون 180جرام ( من الممكن استعمال زبادي عادي ايضا لكن هذا لإضافة كمية بروتين وقيمة غذائية أعلي )
- من 3 الى 6 اكياس سكر دايت (علي حسب ذوقك)
الطريقة:
- نقوم بتقطيع الكنافة المجمدة قطع صغيرة
- نضع الزيت في مقلاة (طاسة) ثم ننزل الكنافة بها
- علي درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتي تصبح golden brown أو اللون الذهبي
- نضع السكر الدايت علي الزبادي اليوناني مع التقليب
سعرات/ماكروز المقادير
283 سعر حراري
5.8 جرام دهون
19.5 جرام بروتين
37.9 جرام كارب
للكنافة بالمانجا
سنضيف 50 جرام مانجو ب33 سعر حراري و نقوم بعمل التالي :
طبقة كنافه ، طبقة زبادي يوناني ، طبقة مانجو ثم التكرار حتي ملئ الكأس او الكوب
للكنافة بالفراولة
سنضيف 65 جرام فراولة ب21 سعر حراري مع تكرار نفس الخطوات السابقه
للكنافة بالتفاح
سنضيف 55 جرام تفاح ب31 سعر حراري ومعلقه قرفه صغيرة أيضاً مع تكرار نفس الخطوات السابقة
* ملحوظة مهمة:
لكي تجعل الكنافة الcup الواحد 20 جرام بروتين حط علبه زبادي كاملة في الcup وقلل كمية الكنافه هتقلل السعرات وهتزود البروتين (: جربوها وقولولي رأيكم
حساب الفيسبوك الخاص : اضغط هنا
أقراء ايضاً : آيس كريم أفوكادو وجوز الهند كيتوجينك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق