عندما تسمع عن نظام غذائي عالي البروتين هل تفكر في كمال الأجسام ؟ الرجال والنساء مع عضلات الذراع والصدر والساق الكبيرة ؟ يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى كميات عالية من البروتين لأنهم يبنون العضلات
لكن النظام الغذائي الغني بالبروتين مهم أيضًا لكبار السن بغض النظر عن عمرك أو مستوى لياقتك ، فأنت بحاجة أيضًا إلى البروتين. يعتمد جسمك على البروتين ليعمل يحتاج كبار السن بشكل خاص إلى نظام غذائي عالي البروتين .
لماذا يحتاج كبار السن إلى نظام غذائي عالي البروتين؟
البروتين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية التي يتكون منها جسمك تعتمد كل خلية في جسمك على البروتين لتعمل بما في ذلك
- الصحة العامة
- قوة العضلات
- التوازن وخفة الحركة والمرونة
- بشرة
- شعر
- الأظافر
- اعضاء داخلية
البروتين ضروري للشفاء وبناء وإصلاح الخلايا وأنسجة الجسم.
تحتاج إلى بروتين من أجل :
-
- الأستشفاء من الاصابات
-
- الحفاظ على توازن مستويات السوائل لديك
-
- الشفاء من الجراحة أو المرض
-
- الحفاظ على رؤية صحية
-
- التوازن بين هرموناتك وأنزيمات الجهاز الهضمي
بدون البروتين ، يبدأ جسمك في تكسير كتلة العضلات وقوة العظام وجدت الأبحاث أن كبار السن غير قادرين على استخدام البروتين بسهولة مثل الشباب ، لذلك قد تحتاج أجسامهم إلى مزيد من البروتين لتلبية احتياجاتها
يمكن أن يحميك النظام الغذائي الغني بالبروتين من فقدان العضلات ، والعضلات مهمة لأنك تتطلب استخدام عضلاتك في كل ما تفعله
تسمح لك العظام والعضلات القوية بالنهوض من الكرسي أو الذهاب إلى المتجر أو القيام بأعمال الفناء أو الرقص أو اللعب مع أحفادك حتى المهام البسيطة مثل شد جواربك والخروج من الحمام تصبح أسهل بفضل عضلات قوية وصحية
مع تقدمنا في العمر ، من الطبيعي أن نفقد كتلة العضلات ، ولكن فقدان القوة قد يؤدي أيضًا إلى السقوط قد تكون أيضًا أكثر عرضة للمرض والإصابة
وجد المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية أن كبار السن لا يحصلون على ما يكفي من البروتين ، مع 6٪ من الرجال فوق 71 و 4-6٪ من النساء فوق سن الخمسين لا يحصلون على الكميات الموصى بها من البروتين
البروتين مع التقدم بالعمر
تتغير الاحتياجات الغذائية مع تقدمنا في العمر وتغيير واحد هو أننا نحتاج إلى المزيد من البروتين لكن لماذا ؟ العضلات المتصلة بعظامك هي المكان الذي تشتد الحاجة فيه إلى البروتين هذه العضلات هي التي تحرك جسمك في البالغين اليافعين ، يخزن 30٪ من بروتين الجسم في العضلات 50٪ من وزن الجسم الإجمالي يمكن أن تكون عضلات مثل لاعبي كمال الأجسام
مع تقدمك في العمر ، يمكن أن تنخفض كتلة العضلات في عمر 75-80 عامًا ، يتكون 25٪ فقط من جسم الإنسان من العضلات في المتوسط تفقد معظم العضلات في الساقين مما يؤدي إلى الضعف والرعشة والشعور بالتعب والألم عند المشي
الشيخوخة أيضا تستهلك احتياطياتك , عندما تكون صغيرًا يمكنك أن تعيش على نظام غذائي أقل في التغذية لأن لديك احتياطيات غذائية بحلول سن 65 ربما تكون قد استنفدت احتياطياتك النظام الغذائي السيئ يمكن أن يسبب لك الضعف والوهن
ما هي كمية البروتين التي يحتاجها كبار السن؟
يوصي المعهد الوطني للصحة بأن 10-35٪ من السعرات الحرارية يجب أن تكون من البروتين هذا يعني أنك إذا تناولت 2000 سعر حراري في اليوم فأنت بحاجة إلى 100 جرام من البروتين عادة ما تحتوي أونصة واحدة من الطعام الغني بالبروتين على 7 جرامات من البروتين الفعلي
تظهر الأدلة الحديثة أن الكميات الموصى بها من البروتين قد تكون منخفضة للغاية بالنسبة لكبار السن قد يحتاج كبار السن إلى 1.0-1.3 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم على سبيل المثال إذا كان وزنك 180 رطلاً فقد يعني ذلك تناول 80-104 جرامًا من البروتين يوميًا ، بغض النظر عن السعرات الحرارية التي تتناولها.
أقراء ايضاً : كيفية الحفاظ علي اللياقة البدنية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق